Pizzeria Ca^Piana

Gestione familiare  sulla piazza Jervis a Villar Pellice  in una valle legata alle vicende dei  Valdesi, crocevia di  migrazioni, di partenze, di ritorni e di arrivi. Nelle Alpi Cozie confine e legame con la Francia.

La pizza, simbolo evocativo della cucina italiana, viene proposta  con   ingredienti della tradizione dell' alta valle  (mustardela, tome, sarass, patate, grano saraceno, mele, trote). Dolci Tipici. 

Aperti  la sera , accogliamo i nostri ospiti consapevoli che dietro ad ogni sapore si svelano e si risvegliano storie e memorie e che gli ingredienti raccontano saperi e mestieri.