Pizzeria Ca^Piana
Ristorazione
Gestione familiare sulla piazza Jervis a Villar Pellice in una valle legata alle vicende dei Valdesi, crocevia di migrazioni, di partenze, di ritorni e di arrivi. Nelle Alpi Cozie confine e legame con la Francia.
La pizza, simbolo evocativo della cucina italiana, viene proposta con ingredienti della tradizione dell' alta valle (mustardela, tome, sarass, patate, grano saraceno, mele, trote). Dolci Tipici.
Aperti la sera , accogliamo i nostri ospiti consapevoli che dietro ad ogni sapore si svelano e si risvegliano storie e memorie e che gli ingredienti raccontano saperi e mestieri.
