NOVAIA ORGANIC WINERY
Eno-Gastronomia
NOVAIA, azienda biologica, si trova nel cuore della Valpolicella Classica, in uno degli angoli più suggestivi della Valle di Marano. A Marano di Valpolicella dall’800 ad oggi la Famiglia Vaona coltiva le proprie terre e tramanda l’antica tradizione di produzione di pregiati vini Classici: oggi il Valpolicella, il Ripasso, il Superiore, il Recioto e l’Amarone. Nella tenuta la conduzione è biologica ed ecosostenibile, per un ambiente sano e ricco di biodiversità, patrimonio fondamentale per le terre ed i vini NOVAIA: vini dai profumi autentici, sapidi, minerali, di struttura, eleganti, con una grande identità ed un profondo legame con il territorio. Si organizzano wine tour.