Caseificio Monforte
Artigianato/Produzioni tradizionali
L’Antico Caseificio Monforte è stato fondato nel 1941 da Libero Gianfagna. Dopo 3 generazioni, sicuramente, deve gran parte del suo successo è dovuto all’impegno volto a mantenere negli anni una lavorazione completamente artigianale utilizzando latte esclusivamente molisano lavorato in modo completamente artigianale come facevano 80 anni fa. In questo modo, è possibile garantire ogni giorno prodotti genuini e freschi di giornata. Dal 1971, in occasione del Corpus Domini, il Mistero di Sant’Antonio Abate si ferma davanti al nostro negozio per ricevere in omaggio un Caciocavallo.
