Coltivazione del Carciofo di Montelupone biologico
Eno-Gastronomia
La Carciofaia Agostini, nata nel 1922, si occupa di produzione del tipico Carciofo di Montelupone biologico.
La coltivazione avviene in modo naturale, secondo le fasi climatiche, senza l'uso di additivi chimici e ormoni della crescita, esaltandone le caratteristiche del gusto e i benefici per la salute. A garanzia del metodo adottato, la carciofaia è certificata biologica e periodicamente controllata dall'organismo di garanzia "Suolo e Salute". Carciofaia Agostini è agricoltore custode del Carciofo di Montelupone biologico. Il prodotto fresco è disponibile da aprile a giugno mentre i prodotti confezionati sono disponibili tutto l'anno.
